Un día del invierno de 2014 programamos una actividad en Rueda de Jalón consistente en cocinar toro de cuatro maneras diferentes, para lo cual adquirimos carne de los novillos de Los Maños lidiados en Zaragoza el 7 de octubre y embarcamos en el proyecto a Miguel Cuartero, novillero que participó en aquel festejo, y José Marcuello, ganadero de Los Maños. La tarde fue tan exitosa que se acordó realizar una visita a la finca de Luesia para ver los toros y pasar un día de campo inolvidable en el que pudimos ver torear a Miguel Cuartero con mucha despaciosidad y gusto para complacencia de los asistentes que juntos pasamos un gran día en Vista Hermosa con la familia Marcuello y el pueblo de Rueda.
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